Mountain mama steak 山姆史戴克

一位朋友在這裡慶生過後，對這家店贊不絕口，
上網看了一下，發現這家店的營業方式採用全預約制，與其說是餐廳，不如說更像招待所。
於是就決定今天朋友從東港上台北聚會的時候就約在這裡。

餐廳位置非常隱密，在一條有點陰暗的小巷子，
門口的招牌也非常不顯眼，而且因為不接受現場入場的客人，餐廳的大門從外面是打不開的，
需要按門鈴或是打電話給店長請人幫忙開門。
整家餐廳只有三張桌子加一個小包廂，位置非常少，
我們今天的晚餐只有我們這一桌，加上稍晚包廂的一桌，所以整個用餐區是被我們一桌三個女生包下的感覺，
店員只有在出餐的時候會從廚房區開門出現，平常不會有服務生在旁邊走來走去，用餐氣氛非常的舒適自在且安靜。
出餐的速度拿捏得非常好，不會太快也不會太慢，重點是每一道都很好吃！

這裡的菜單基本上是固定的，選好主餐之後其他配餐都由主廚搭配，
菜單會定期更換，可以到他們的網站看。

這次唯一覺得可惜的是我們本來想要吃菲力，不過菲力正好缺貨，所以改點肋眼牛排，
雖然也相當美味，但肋眼牛排本來就比較油一點，下次希望能有機會吃菲力。




前菜麵包是吳寶春麵包搭配奶油醬，麵包超好吃，而且可以續加。
接下來是煙燻鮭魚佐鵝肝醬，鵝肝醬好好吃啊！沒吃過這麼好吃的鵝肝醬。以前在別的西餐廳吃過一次，但那次對鵝肝醬的印象不是很好，這次完全改觀了。
沙拉是田園沙拉，醬的味道頗特別。
湯是蛤蜊蘑菇湯，非常的香濃，個人很喜歡這道湯。

接著就是令人期待的主餐六盎司肋眼牛排。



肉的切面是粉紅色的，吃起來也非常軟嫩，但切下去的時候完全不會有血水，
即使是平常幾乎不吃肋眼牛排的我也覺得相當好吃。
主餐牛排有五種鹽可以選，也可以五種都來一點。

餐後甜點是雞蛋布丁，飲料有茶跟咖啡可以選，我選了茶，
這裡的茶用的是Aveda的康福茶，對吃完牛排來說頗能去油膩。

這家店不論是店裡的氣氛還是食物的水準都非常令人滿意，
是絕對會想要再去一次的店！