公館 Henry&Cary 手工巧克力 布朗尼蛋糕

第一次到 Henry&Cary 這家店是2008年的事了，自從來買過之後，每次有機會到公館都一定會來買東西。
這家店的店面非常非常小，如果不仔細找一定找不到，還好每次去幾乎都會有人在排隊，所以還挺顯眼的。
每次都有人排到外面來，因為大概只要有三個客人進去，整間店就會被塞滿。
不過排隊過程也絕對不會讓人不耐煩，因為 Henry&Cary 的特色之一，就是給試吃給得非常大方，在排隊的時候一定有得試吃。因為常常來買，店裡所有巧克力幾乎都吃過了（笑）
而且試吃還不是小氣的只切一小塊，如果是巧克力一定是給整塊，蛋糕類也切得不小。
好東西不怕客人吃，再選購的時候只要表示想試吃哪一種，店員一定會迅速拿來整塊讓客人吃過再決定。
一開始來買的時候，多半是買岩石巧克力、橘子酒巧克力、萊姆酒巧克力伯爵茶巧克力之類，後來迷上了他們家的布朗尼蛋糕。現在來買的時候除了巧克力，一定會帶一塊布朗尼。

Henry&Cary 的包裝非常簡單，巧克力就是全部塞在小紙盒或袋子裡，而布朗尼蛋糕則是像上圖那樣，直接裝在鋁箔製的盒子，可以說是完全沒有什麼包裝。
不過，好吃的東西不需要大肆宣傳、不需要亮眼的店面也不用精美的包裝，自然會吸引客人上門。
巧克力非常香濃，而且不會太甜，就算一整晚吃掉１０幾塊也不會膩。
布朗尼蛋糕就如上圖那樣，整個非常綿密，幾乎可以說是一整塊的巧克力了，但是又神奇的不會太甜。
雖然說常溫保存就可以了，不過我基本上都會冰在冰箱，拿出來稍微退冰一點再吃。
這樣一整塊如果節制一點的話，大概三天左右就會吃完。常常才剛買幾天就全部吃光，意猶未盡的想再去買。